Desde el primer detalle hasta el último

El proyecto, ya convertido en realidad, se basa en el control integral de toda la cadena productiva (Agricultura, Ganadería, Industria Quesera), lo que garantiza la trazabilidad del producto final.


En la Finca Cuarto Perea se cultivan los cereales más idóneos para la alimentación de nuestra propia ganadería. Ello, unido a la mejora continua de la oveja de raza manchega, permite obtener una materia prima de gran calidad lo que hace que elaboremos unos quesos únicos que rozan la excelencia.

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