Nuestras Instalaciones
Desde los inicios, en la Finca Cuarto Perea se ha sabido conjugar lo tradicional con lo tecnológico, con el fin de conseguir esa mezcla única de artesanía e higiene que dota a los Quesos Campayo de una gran personalidad.
Equipo Humano
En la Finca Cuarto Perea trabaja un grupo de profesionales artesanos del queso, expertos profesionales de gran experiencia y responsables de la formación de sus equipos, en su mayoría gente joven, cuya formación nos ayuda a tener una producción con las máximas garantías de calidad.
Cada una de sus unidades productivas (agricultura, ganadería e industria quesera) se ha dotado de las últimas tecnologías que permiten el control total de cada una de ellas, lo que garantiza la trazabilidad de la materia prima, base fundamental de la industria quesera para conseguir un producto de excelente calidad y exclusiva personalidad: nuestros quesos.
